Laboratorija za analizu vina Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu pruža usluge analize vina i šire na najsavremenijem i najpouzdanijem uređaju za brzu analizu - WineScan TM Flex SO2, proizvođač: FOSS Analytical A/B, Danska.
WineScan TM Flex SO2 je koristan uređaj u enološkoj laboratoriji zbog mogućnosti da se, iz jednog uzorka, brzo i tačno odredi vrednost velikog broj pokazatelja, kako u širi, tako i u širi tokom fermentacije i samom „mirnom“ vinu. Dok je rad samog uređaja složen (zasnovan je na infracrvenoj spektroskopiji sa Furijeovom (Fourier) transformacijom), dotle je njegova upotreba relativno jednostavna i rutinska.
Dobijeni rezultati omogućavaju potpunu kontrolu procesa proizvodnje vina od berbe grožđa do flaširanja. Potrebna količina uzorka za analizu je oko 150 ml. Korisnici dobijaju rezultate analize u najkraćem roku, a najkasnije narednog radnog dana od dana dostavljanja uzoraka. Zajedno sa predatim uzorcima popunjavate zahtev sa podacima o vinariji i samom uzorku. Zahtev možete unapred popuniti i odštampati ili popuniti kod nas prilikom predaje uzoraka.
Uzorke vina za analizu možete dostaviti od ponedeljka do četvrtka od 8:00 do 14:00 ili u petak od 8:00 do 12:00 na četvrtom spratu ratarskog paviljona na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu.
Za sve dodatne informacije vezane za analizemožete nam se obratiti putem mail-a na adresu vino.lab@polj.edu.rs ili na broj telefona 063/531-801.
